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La tarte aux poires est certainement un des produits Éléonord les plus poppulaires. En conservant la pâte et la crème d'amande, j'ai pensé qu'il serait intéressant de modifier la recette pour quelque chose de plus saisonnier et d'encore plus frais. L'amélanche est un petit fruit qui ressemble au bleuet, mais avec un petit pépin comestible qui dégage des notes d'amande lorsqu'il est croqué. Les amélanches accentuent la saveur d'amande déjà présente dans cette tarte naturellement. Un match naturel et incroyable à essayer.
1 tarte de 8 po (8-10 portions)
____________________
Ingrédients: Beurre*, Sucres (sucre, sucre en poudre), Farine blanche non-blanchie biologique de la Seigneurie des Aulnaies*, Amande, Amélanches*, Oeufs, Jus de citron, Poudre à pâte, Sel, Mélilot*.
* : ingrédients locaux, du Québec, ou issus de cueillettes sauvages
Contient du blé, des produits laitiers, des oeufs et des noix
Conservation: 5-6 jours, au réfrigérateur.
La tarte aux poires est certainement un des produits Éléonord les plus poppulaires. En conservant la pâte et la crème d'amande, j'ai pensé qu'il serait intéressant de modifier la recette pour quelque chose de plus saisonnier et d'encore plus frais. L'amélanche est un petit fruit qui ressemble au bleuet, mais avec un petit pépin comestible qui dégage des notes d'amande lorsqu'il est croqué. Les amélanches accentuent la saveur d'amande déjà présente dans cette tarte naturellement. Un match naturel et incroyable à essayer.
1 tarte de 8 po (8-10 portions)
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Ingrédients: Beurre*, Sucres (sucre, sucre en poudre), Farine blanche non-blanchie biologique de la Seigneurie des Aulnaies*, Amande, Amélanches*, Oeufs, Jus de citron, Poudre à pâte, Sel, Mélilot*.
* : ingrédients locaux, du Québec, ou issus de cueillettes sauvages
Contient du blé, des produits laitiers, des oeufs et des noix
Conservation: 5-6 jours, au réfrigérateur.